"Ideas que incomodan. Voces que analizan."
Durante mucho tiempo fue un hábito de nicho, algo que circulaba entre cocinas y recomendaciones casi confidenciales. Hoy se sirve en bares, aparece en ferias y gana espacio en comercios. La kombucha dejó de ser una curiosidad para instalarse en la conversación cotidiana.
Montevideo, martes 17 de febrero de 2026
Este contenido es de autoría de la Dra. Adriana Della Valle, presentado en formato de entrevista para abordar las preguntas más frecuentes sobre cuidados paliativos.
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